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堺孝行 33層槌目ダマスカス 筋引 240mmVG-10 堺孝行 牛刀 包丁 VG10鋼 槌目 ダマスカス33層 240mm (07396 の詳細情報
堺孝行 牛刀 包丁 VG10鋼 槌目 ダマスカス33層 240mm (07396 。プロ御用達のブランド「堺孝行」による、機能美を極めた筋引包丁です。
33層のダマスカス鋼が生み出す美しい模様と、食材の切り離れを良くする槌目（つちめ）仕上げが特徴です。
■商品の特徴
鋭い切れ味： 芯材に最高級の「V金10号」を使用。サビに強く、素晴らしい切れ味が持続します。
機能的な槌目デザイン： 刀身の凹凸が食材との間に空気層を作り、肉や魚の切り離れが非常にスムーズです。
筋引（スライサー）： 240mmの刃渡りは、大きな肉の塊の筋引きや、ローストビーフ・お刺身のスライスに最適なサイズです。
高級感のあるハンドル： 耐久性に優れたマホガニー合板を使用。手に馴染みやすく、長くご愛用いただけます。
■商品仕様
メーカー： 堺孝行（青木刃物製作所）
刃渡り： 約240mm
鋼材： 33層ダマスカス（芯材：VG10）
構造： 両刃（右利き・左利き兼用）
■状態
新品未使用、箱付きです。撮影のために一度開封したのみです。
■発送について
緩衝材（プチプチ）で丁寧に梱包し、らくらくメルカリ便にて迅速に発送いたします。
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